Về với những loại rau củ quả tươi, đang đóng một vai trò vô cùng rất đặc biệt trong các nguồn dinh dưỡng cho cơ thể con người. Rau củ quả còn có thể cung cấp cho cơ thể một nguồn muốn khoáng, và với các chất như, vitamin, pectin, hoặc axit hữu cơ.
Vào trong mỗi bữa ăn của gia đình bạn không còn thể thiếu các món rau củ quả, và làm như thế nào mà chọn những bó rau thật sạch, với loại bỏ cho những chất bảo vệ thực vật ra khỏi hẳn rau củ quả.
Để bảo toàn trong khi sử dụng những loại rau củ quả tươi, phải cần biết cách chọn lựa, xử trí, và trong khi bạn đang sơ chế theo các bước sau đây.
1. Biết cách chọn lựa rau củ quả tốt
Sẽ không nên mua các loại rau củ quả đang mùa trái vụ, và cả do thời thiết không mang những lợi nhuận gì, nên vì thế con sâu bọ đang có nguy cơ phát triển dần, đối với rau cụ quả đang càn cỗi.
Do đó người trồng những loại rau củ quả này, cần nên sử dụng nhiều các loại hóa chất bảo vệ thực vật, thì mới có những loại thuốc kích thích sự tăng trưởng, không hay nên mua những loại rau củ quả có sự vỡ màng hoặc quá non.
Bởi vì trong các loại củ quả quá là to và hay bị bóng bẩy so với kết quả bình thường. Vì vậy, những loại rau củ quả này, thì mang lại cho người trồng phải dùng ít các loại hóa chất của thuốc bảo vệ thực vật.
Hãy nên chọn lựa những loại rau củ quả còn nguyên lành, và không bị dập nát, không có những vết nứt và thủng.
2. Bằng cách rửa sạch
Với các đặc tính riêng biệt của hóa chất bảo vệ thực vật, sẽ diệt tận gốc của lân hữu cơ và tan với số lượng nhiều trong nước, vì thế hãy làm bằng cách ngâm và rửa sạch. Bạn sẽ có thể an toàn loại bỏ các chất tồn dư, bởi vì chúng đang ở trên bề mặt lá rau.
Đối với những loại rau củ quả tươi, về trong việc ngâm và rửa thật trôi, và còn trước khi nấu sẽ đạt được kết quả quá cao, còn loại rau củ quả chín, là những động tác rửa trước, ngay sau khi ta bốc bỏ vỏ.
Tuy rằng là rất đơn giản nhưng lại có những công dụng đang đem lại hiệu quả rất tốt, mà còn loại trừ được những chất tồn dư, và các hóa chất của thuốc bảo vệ thực vật.
3. Phải cảnh giác khi thấy các dấu hiệu nghi ngờ
Còn đến khi nào mà thấy rau củ quả có mùi rất lạ, hoặc là màu sắc sẽ còn khác thường, với những loại thực phẩm đều mua cùng chỗ mà đã có dấu hiệu nghi ngờ người ăn bị mắc chứng ngộ độc… Nhưng mọi người nên nhớ phải dừng ngay không được ăn tiếp.
Cần phải biết cách loại bỏ những hóa chất của thuốc bảo vệ thực vật, và thấy sự đảm bảo an toàn tuyệt đối trong việc ăn cái loại rau củ quả luôn được tươi sạch, để bảo vệ và nâng cao chất lượng đời sống riêng tư của bạn.