Tin tức

Cách làm chân gà rút xương ngon với 2 công thức đơn giản ai cũng làm được

Chân gà rút xương là một loại thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình Việt Nam. Giá thành cho món chân gà lại rất rẻ, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến mọi người cách làm chân gà rút xương ngon với 2 công thức chế biến siêu đơn giản. Các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Để có các món ăn ngon chế biến từ chân gà rút xương, trước hết chúng ta cần học cách rút xương chân gà đúng chuẩn. Đây là công đoạn đòi hỏi người đầu bếp phải có đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ. Nếu bạn “ngại” công đoạn này, bạn có thể lựa chọn cách mua chân gà rút xương sẵn tại các cửa hàng, đại lý uy tín. Bạn cần lưu ý lựa chọn chân gà rút xương sẵn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có màu sắc trắng hồng tự nhiên, có in ngày sản xuất, ngày đóng gói trên bao bì. Chân gà rút xương AB đến từ tập đoàn An Bình Group cũng là một lựa chọn đáng tin cậy của nhiều khách hàng bở công đoạn sơ chế, bảo quản, vận chuyển đều được chứng nhận đạt chuẩn.

2 công thức chế biến món chân gà rút xương siêu hấp dẫn

Chân gà rút xương chiên giòn

Nguyên liệu cho món ăn này cực kỳ đơn giản và dễ tìm. Đầu tiên bạn cần mua chân gà rút xương sẵn với số lượng tùy ý. Bạn chuẩn bị bột chiên giòn, trứng gà, dầu ăn và một số gia vị quen thuộc có mặt ở bất kỳ gian bếp nào.

Cách làm món ăn này cũng hết sức đơn giản. Đầu tiên, hãy đập trứng gà ra bát tô và đánh cho tan. Một bát tô khác bạn để bột chiên giòn. Tiếp theo, hãy nhúng chân gà lần lượt qua một lớp trứng, lăn đều qua một lớp bột chiên. Cho chân gà đã lăn qua trứng và bột vào chảo dầu nóng đủ ngập chân và chiên đến khi các mặt chân gà vàng đều, giòn rụm. Chân gà rút xương chiên giòn ăn kèm với tương ớt hoặc sốt chua ngọt sẽ hấp dẫn bất kỳ bạn nhỏ nào, thậm chí người lớn cũng rất yêu thích món ăn này.

Chân gà rút xương nướng

Đây cũng là một món ăn hấp dẫn và dễ dàng thực hiện. Nguyên liệu cần có là chân gà rút xương sẵn theo số lượng tùy ý, một gói ngũ vị hương, tỏi ớt băm, cùng các gia vị quen thuộc trong nhà bếp như dầu ăn, mật ong, nước mắm, đường, muối.

Cách làm món ăn này như sau. Đầu tiên, chúng ta tiến hành trộn sốt ướp chân gà bằng hỗn hợp: 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa cafe nước mắm, 1 muỗng cafe mật ong, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, tỏi băm, dầu ăn. Trộn toàn bộ chân gà rút xương đã chuẩn bị cùng hỗn hợp sốt vừa pha. Ướp chân gà cùng hỗn hợp sốt ít nhất 40 phút cho gia vị ngấm đều. Chuẩn bị lo nướng, bật lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút để làm nóng lò. CHo chân gà vào khay nướng và set nhiệt độ 170 độ trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn trở mặt chân gà và nướng tiếp 170 độ trong 10 phút. Đây là công đoạn giúp chân gà chín đều từ trong ra ngoài. Bạn tiếp tục set nhiệt độ 200 độ C trong 3 phút để chân gà giòn rụm. Tiếp tục thực hiện tương tự với  sau khi trở mặt chân gà. 

Xếp chân gà rút xương ra đĩa, trang trí thêm rau xanh, dưa leo là bạn đã có món chân gà nướng thơm ngon tuyệt vời chiêu đãi bạn bè, người thân rồi.

Xem thêm:

 

Related posts

VÉ MÁY BAY ĐI HÀNG CHÂU

Giá thịt heo ngày 05.03.2020 chưa có dấu hiệu hạ nhiệt

Bật mí: những đại lý đông trùng hạ thảo tại hà nội uy tín – chất lượng

Trịnh Mỹ Duyên

Leave a Comment